La Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay realizará una nueva edición de su Expo Nacional, que este año tendrá como sede el local Curticeiras de la Sociedad de Fomento Rural de Rivera.
La actividad, que se desarrollará durante viernes y sábado, reunirá a 24 cabañas y más de 200 animales en pista, consolidando una propuesta que combina genética, negocios, análisis de mercados y discusión técnica sobre los principales desafíos de la ganadería.
La presidenta de la gremial, Lucía Perdomo, dijo que trasladar la exposición al norte del país y a Rivera en particular, “gran desafío para nosotros. Muchos productores estarán participando, 200 animales en pista, 24 cabañas, varias de ellas locales, lo cual es muy importante cumpliendo el objetivo de que la sede de la Nacional sea rotativa. Entonces acercarnos a los productores y lograr que los productores locales también se animen a ir a una pista de jura es muy bueno”, afirmó.
La actividad comenzará formalmente el jueves con el ingreso de animales, en tanto que el viernes se realizará un foro ganadero denominado “Uruguay en el tablero mundial”. Perdomo señaló que se trata de una propuesta “bastante interesante, que no solamente es para la gente que cría Hereford, sino para toda la ganadería en particular, porque vamos a estar hablando de sanidad, de comercio y de mercados”, explicó.
Entre los participantes estará el Dr. Pablo Parodi, representante de Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), quien expondrá sobre sanidad, resistencia a los garrapaticidas y protocolos vinculados al combate contra el parásito. Según detalló la presidenta de la gremial, el foco estará puesto en “la producción eficiente y segura contra la garrapata”, una problemática que continúa siendo uno de los principales desafíos sanitarios de la ganadería nacional.
También participará Koichi Tanaka, quien analizará los acuerdos internacionales vinculados al Mercosur, particularmente las negociaciones con la Unión Europea y Singapur. A eso se sumará la exposición de Álvaro Pereira, de INAC, enfocada en competitividad ganadera y posicionamiento de Uruguay frente a los principales exportadores mundiales. “Va a estar hablando de competitividad ganadera, de cómo nos tenemos que posicionar frente a los exportadores líderes. Súper interesante”, indicó Perdomo, quien además destacó que la moderación estará a cargo de Leonardo Bolla.
La titular de la Sociedad de Criadores insistió en que el foro apunta a generar información útil para productores y técnicos. “Sin duda no tendrá desperdicio para todos aquellos que estamos insertos en todo lo que es la producción de carne y la ganadería”, sostuvo.
Jura de bozal y concurso de asadores
Tras el foro comenzará la actividad en pista con la jura de bozal, prevista para el mediodía del viernes. En esa instancia participarán 36 animales, desde terneros hasta la categoría junior. Durante el desarrollo de la jura “va a haber un concurso de asadores y vamos a degustar esas carnes que van a estar asando los concursantes”, comentó Perdomo.
En la tarde, también se desarrollarán las ventas de la Expo Nacional, que se realizará por pantalla, organizada por Escritorio Dutra, Zambrano & Cía., y Valdez y Cía., contando con más de 2.000 reses inscriptas. “Hay gente que espera esta pantalla para poder comercializar los animales en esta Expo Nacional y sin duda también para poder adquirir estos animales”, expresó.
Aunque la exposición se desarrollará en Curticeiras, la actividad comercial se trasladará al Hotel Casino de Rivera debido al volumen de la oferta. La venta comenzará a las 15:30 y será transmitida por televisión y streaming.
El “plato fuerte” de la Nacional
La jornada central será el sábado, con la jura de lotes de campo durante todo el día. La actividad comenzará a las 08:30 con la evaluación de hembras y continuará por la tarde con los machos. En pista “vamos a tener animales de Pedigree, Puro Registrados y HS. La verdad que una exposición muy linda y muy desafiante”, afirmó Perdomo.
La dirigente destacó la presencia del Dr. Santiago Bordaberry “un experimentado jurado que ha calificado en las pistas nacionales de Uruguay, no solamente en el Prado o Durazno, sino también en muchas exposiciones del interior y en más de una oportunidad en Palermo y distintas pistas de Argentina”.
Para la presidenta de la Sociedad de Criadores, contar con Bordaberry representa una garantía de nivel técnico y prestigio para la muestra. “La verdad que un lujo tenerlo y por supuesto que nos va a dar un buen quedar, si Dios quiere. Todos muy contentos con su trabajo y con su labor”, concluyó.
