La esperada recuperación de la faena de vacunos luego de superados los inconvenientes climáticos por los excesos hídricos de la semana anterior fue parcial. INAC informó que en la semana al 29 de junio se procesaron en establecimientos habilitados 35.712 vacunos, solo 2.902 más que el piso de la anterior. El descenso en la comparación anual es de 11%, más de 4.200 por debajo.
La recuperación en la comparación semanal se dio exclusivamente en la categoría de vacas. Estas fueron 15.049, 3.717 más (+33%) que en la anterior. En cambio, los novillos bajaron en 590 cabezas a 15.572 y las vaquillonas en 566 a 4.108.
Las plantas más activas en la semana fueron Marfrig-Tacuarembó (3.352), Las Piedras (3.318) y NH-BPU (3.122).
En junio se faenaron solo 157.135 vacunos, casi 29 mil menos que los 186.081 del mismo mes del año pasado. Con ello, se deja atrás una tendencia de recuperación en la actividad anual que se dio entre abril y mayo.
En el primer semestre de 2019 se faenaron 1,202 millones de vacunos, casi la misma cantidad que en los dos años anteriores.
OVINOS
La faena de ovinos más que se duplicó la semana pasada a 7.926 ejemplares de los que 4.264 eran corderos. Las plantas más activas fueron San Jacinto (2.452), Las Piedras (2.443) y Oferan (1.267).
