La ciudad alemana de Colonia se encuentra totalmente abarrotada de visitantes, como todos los años impares en la primera quincena de octubre, cuando se desarrolla la feria de Anuga, la principal de este tipo en occidente. Unas 160 mil personas llegan a visitar este acontecimiento imperdible del mundo de la alimentación. Como en cada edición, INAC y todo el complejo cárnico cuenta con un stand de unos 600 metros cuadrados, albergando una delegación de unas 80 personas entre integrantes de la industria exportadora, traders, brókeres y del propio INAC.
La actividad comenzó el sábado y se extenderá hasta el miércoles, cinco días de intensas conversaciones y negociaciones entre exportadores y clientes o potenciales clientes.
En los dos primeros días de la feria el stand de Uruguay no fue de los más visitados del hall de las carnes. Uruguay está caro, tiene poca oferta y los importadores -principalmente de China- encuentran mejores posibilidades de volumen y eventualmente de precio en Argentina y Brasil.
La expectativa es que lunes y martes sean los días más intensos.
