Los precios del ganado gordo volvieron a subir la pasada semana en todas las categorías. "Mercado que mantiene el dinamismo, con pujas por los ganados pesados y bien terminados y entradas cortas", dijo la ACG en su comentario tras su reunión de precios de este lunes.
Los intermediarios elevaron la referencia para el novillo gordo en 5 centavos a un promedio de US$ 5,52 por kg carcasa, en 4 cents para la vaca gorda a US$ 5,19, y en 4 cents para la vaquillona gorda a US$ 5,40.
Los novillos especiales de exportación ganaron 6 cents a US$ 5,57 por kg a la carne.
En ovinos, el cordero siguió su racha alcista y trepó otros 5 centavos hasta los US$ 6,05 por kg carcasa. La ACG describió el segmento con un breve resumen: "mercado firme". Los capones avanzaron 5 cents a US$ 5,08, y las ovejas subieron 4 cents a US$ 5,00 por kg carcasa.
En la reposición, "una demanda que supera la oferta" sostuvo un mercado firme en todas las categorías. Los terneros subieron 2 cents a US$ 4,24 por kg en pie, las terneras avanzaron 3 cents a US$ 3,96, y la vaca de invernada trepó 4 cents a US$ 2,42.
