“Con moderada actividad para la época, valores y entradas dispares (y un) mayor volumen de operaciones”, la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG) elevó este lunes en ocho centavos la referencia para el novillo gordo, que quedó en US$ 3,41 por kg carcasa. La referencia es para los negocios pactados en la semana del 8 al 14 de enero. Asimismo, se elevó en 5 centavos la referencia para el novillo bueno de exportación (US$ 3,46), en 6 centavos para las vacas especiales (US$ 3,19), y en 8 centavos para las vaquillonas especiales (US$ 3,33).
En el caso del mercado ovino, la ACG indicó en su comentario que la actividad estuvo “firme y demandada para todas las categorías, con una suba de 7 centavos para los corderos pesados y mamones, a US$ 3,07 por kg carcasa, 9 centavos en el caso de los borregos (US$ 3 por kg a la carne), y 6 centavos para las ovejas (US$ 2,56).
Finalmente, en el caso del ganado vacuno de reposición, la ACG advirtió por una “escasa concreción de negocios” y una “demanda cautelosa como consecuencia del déficit hídrico”. La referencia para los terneros de hasta 140 kg perdió 3 centavos, a US$ 2,33 por kg en pie, mientras que la categoría de 141-180 kg bajó 1 centavo, a US$ 2,18. Las piezas de cría hicieron un promedio de US$ 380 durante la segunda semana del año.
