En agosto se produjo una fuerte caída de los precios del boi gordo. En el estado de São Paulo, la @ (Indicador Cepea/B3) registra un promedio de R$ 222,32 en el mes (hasta el día 29), con descensos del 11,4% respecto al mes anterior y de 24% en relación a agosto del año pasado. También es el promedio más bajo, en términos reales, desde julio de 2018, cuando se ubicó en R$ 222,06.
Según los investigadores de Cepea, la presión sobre los precios de los animales proviene tanto de la oferta como de la demanda. En el campo, además de la mayor cantidad de machos y hembras listos para faena, los ganaderos, temiendo caídas adicionales de los precios, comenzaron a ofrecer más lotes en el spot.
Del lado de la demanda, muchos agentes de la industria consultados por Cepea vienen reduciendo el ritmo de adquisición de nuevos lotes, debido al alargamiento de las escalas de faena y también a los menores precios pagados por China.
