Cabaña El Cerro se apronta para enfrentar una nueva zafra de toros, en una realidad que marca un mayor interés tanto por los ejemplares Senepol, como Senangus y Red Angus.
Ante esto, la cabaña organizó una jornada de campo en el propio establecimiento, ubicado en el kilómetro 300 de la ruta 2. Previo al remate, conversamos con Álvaro Simeone, asesor genético de la cabaña, quién destacó algunos aspectos.
1- ¿ Como se vislumbra la próxima zafra de toros?
Nosotros tenemos una visión positiva, más allá de la discusión sobre la situación de precios, ya que pensamos que va a haber buena demanda, y aunque no tenemos datos objetivos, sí mucha llamadas por parte de clientes interesados en el producto, por lo que ya tenemos un importante y detallado catálogo dónde se puede ir apreciando la oferta de los toros Senepol PI, Senangus y Angus Colorado PI.
2- ¿Se puede superar el promedio y la colocación del año anterior?
Somos optimistas, porque hacemos un balance positivo y porque la demanda está fuerte, tanto por la raza como por la empresa, ya que El Cerro viene bien y lentamente se va transformando en un clásico de cada zafra, tanto a nivel de Angus Colorados, Senepol y Senangus.
3- ¿Cuáles son las principales actividades de su firma para la próxima zafra?
En principio tenemos que destacar que ofrecemos 28 toros para la venta, de los cuales hay 6 toros Senepol, 14 Senangus y 8 Red Angus. De esa oferta, más allá de lo que puede aportar, y viendo que la raza recién está empezando, en este remate tenemos una jornada técnica el 27 de setiembre a las 10 de la mañana en el propio establecimiento.
El orden que priorizamos marca que primero se pasarán videos de productores testigos que han incorporado el Senepol a sus rodeos, luego realizaremos algunas charlas explicando las características de la raza, teniendo en cuenta aspectos como lo que le puede introducir a la ganadería nacional, tanto a nivel de Puro, como con el sistema de cruzas, utilizando el Senepol.
Mas tarde se procederá a una visita de campo a los rodeos de El Cerro, que se están pastoreando, para explicar con demostraciones los resultados y las características. Lo importante a resaltar es que esos datos son los propios en condiciones de producción de Uruguay.
Por ultimo la jornada tiene el remate de los 28 ejemplares, que se adaptan perfectamente al sistema uruguayo, por lo tanto cada productor tienen que adoptar estrategias según sus sistema de producción.
4- La financiación es fundamental ¿ qué plazos y con qué bancos van a trabajar?
Las ventas serán con administración propia, ofreciendo 180 días de plazos, con opción de acceder a un 6% de descuento por pago al contado.
El martillo será de Indarte y Cía., escritorio al que pueden acceder para conocer información del remate y de los ejemplares.
