El Ministerio de Agricultura (MAPA) regulará la producción y distribución de productos procesados de origen vegetal, para facilitar la coexistencia con productos de origen animal, consignó Reuters. “Estamos plenamente convencidos de la coexistencia de las dos fuentes. Ambos crecerán y hay espacio para organizar este mercado mientras crece”, dijo Glauco Bertoldo, director del Departamento de Fiscalización de Productos de Origen Vegetal (Dipov).
“Hay que regular el mercado para que la competencia entre productos sea leal”, agregó, sin dar más detalles sobre cómo se llevará a cabo la regulación del segmento. Los productos procesados de origen vegetal están compuestos únicamente por materias primas de origen vegetal que buscan imitar las características (organolépticas y nutricionales) de los productos de origen animal.
