La siembra de invierno llegó a detenerse por completo durante la semana, al no haber piso firme que permitiese la entrada de los tractores y las sembradoras. Si bien por ahora sin el dramatismo que va adquiriendo el tema en la siembra de verano de EEUU, las lluvias, la humedad y las pocas horas de sol para poder secar, hicieron que los avances durante la semana fuese mínimos.
En aquellos cultivos sembrados de forma temprana, actualmente no está pudiéndose hacer las aplicaciones correspondientes debido, justamente, a la falta de piso para ello.
En cuanto a los valores de la cebada, durante los últimos días se dieron retrocesos en el valor de ésta, al estar atada al 100% del valor del trigo diciembre en Chicago. Los precios, de todas formas, siguen siendo muy atractivos para la época y al tipo de cambio nominal.
Los valores para la cebada actuales se ubican en torno a los US$/ton 198, cayendo US$/ton 5 frente al cierre de la semana previa. Los productores pueden colocar órdenes con la maltería con la que estén haciendo contrato (o con su distribuidor) colocando órdenes al valor del cierre de la sesión del día.
Para aquellos que todavía no se decidan a ir vendiendo el físico, a los valores actuales ya puede verse precios de seguros de precio a la baja (puts) en Chicago, por los que es posible ir fijando márgenes, de forma económica y sin comprometer ni kilos ni calidad.
Resulta inusual ver valores de estos instrumentos tan baratos a esta altura del año, lo cual responde a la fuerte valorización en los precios de los futuros de trigo en EEUU.
Por lo tanto, resulta una oportunidad inmejorable para hacer el ejercicio, consultar y armar estrategias de precios que puedan ayudar a empezar a construir el precio promedio del año.
