La industria comenzó a mover el mercado de cebada para la próxima campaña de invierno con un precio que mejora sensiblemente respecto al año pasado. Sin embargo, los productores advierten que el aumento de los fertilizantes podría absorber parte de esa mejora.
El mercado de cultivos de invierno comenzó a tomar forma en los últimos días luego de que Maltería Oriental comunicara este viernes 13 el precio de referencia para la próxima zafra de cebada, que tomará el 100% de la cotización del trigo en Chicago.
Según indicó el gerente de Producción de Dalmás Agro, el Ing. Agr. Alexis González, la señal de precios llega en un momento clave para los productores, que estaban esperando definiciones de la industria antes de cerrar los planes de siembra. La referencia anunciada se ubica en torno a US$/ton 236, un valor que mejora de forma importante frente al de la campaña pasada.
“El año pasado lo vendimos a US$/ton 190, así que claramente es un precio mejor”, recordó.
Mejora en el precio, pero con costos en alza
A pesar de la mejora en el valor de la cebada, el resultado económico final todavía genera dudas entre los productores debido al fuerte aumento de los costos, especialmente en fertilizantes. González advirtió que buena parte de la suba del precio podría verse compensada por el encarecimiento de los insumos.
“Hay que ver la relación con la suba del fertilizante. Mucho de la suba del precio se lo va a comer el fertilizante”, explicó.
Por ese motivo, señaló que todavía es necesario esperar a que se estabilicen los valores de los insumos para poder evaluar con mayor precisión la rentabilidad del cultivo.
“Cuando se estabilicen el fertilizante y el precio hay que hacer la cuenta de vuelta”, agregó.
Definiciones en un contexto de volatilidad
Las decisiones productivas para la próxima campaña se están tomando en un contexto de gran incertidumbre en los mercados agrícolas. “Hoy está todo en ebullición”, resumió González.
En ese escenario, la señal de precios de la industria marca un primer punto de referencia para los productores, que en las próximas semanas terminarán de ajustar sus planes de siembra para los cultivos de invierno.
La empresa prevé aumentar el área de colza, cultivo que hoy muestra los mejores números en las proyecciones económicas.
“En el Excel es el que te muestra un negocio un poco más favorable”, explicó González.
Las primeras siembras comenzarían a fines de marzo o principios de abril, aprovechando los rastrojos liberados por el maíz de primera. “El negocio del trigo hoy queda complicado: precio bajo y fertilizantes que siguen subiendo”, advirtió.
