Cerraron definitivamente los trabajos en las chacras con las resembras tras las importantes lluvias de semanas atrás y Panorama Agrícola, junto a Campo al Día (Radio Montecarlo), dialogó con Juan Ángel de la Fuente, presidente de la Agropecuaria de Dolores, para conocer la evaluación de los trabajos en las chacras y las perspectivas económicas del sector.
¿Cómo ha sido el cierre de la implantación de los cultivos de invierno?
Han habido algunas situaciones en materia de resiembras que son bastantes complejas, en la zona de Dolores, hablamos con un amigo que nos comentaba que este aspecto ha complicado las cosas y siempre el cultivo de invierno termina siendo un puente a nuestro partido de fondo que son los de verano. Estos son necesarios de hacerlos, por rotaciones y ecuaciones económicas, pero cuando de entrada tenés resiembra, esto genera además de problemas operativas, un aumento de costos y algunas complicaciones no deseadas, porque la implantación fuera de época dan un panorama que no es el más alentador para estos productos.
Así es la agricultura, se dieron las cosas de esta forma y hay que seguir adelante con el sistema que tenemos.
Este año es un año complejo y raro a nivel global, eso nos genera incertidumbres sobre que irá a pasar con los mercados de los granos y el comportamiento de los precios, porque vemos que de acá en adelante van a empezar a pasar cosas no solo con la agricultura, sino con la política que pueden impactar en el otro factor importante que tenemos que son justamente los precios.
¿Qué tan importante fue la resiembra?
No te puedo decir una cifra exacta, porque aún no está del todo cuantificada, pero un tema más que de números, es un tema conceptual, ha sido grande e importante, no solo acá en Dolores, sino que sabemos de casos similares en Paysandú y Salto, con episodios importantes, y esto va a generar una referencia de costos, lo que hace pensar que no se tengan los resultados en la mejor forma.
Estamos lejos todavía, y quedan cosas por jugarse en materia de cultivos de invierno.
Los costos han bajado respecto a otras zafras, según nos comentan varios operadores.
Ha habido una adecuación de costos, tanto en el precio de insumos como la relación del tiempo de cambio que también ha ayudado, no obstante, es importante decir que han bajado de niveles muy altos, y la agricultura, como toda actividad de campo, es una relación de costos y con los medios que tengo debo intentar ser lo más eficiente posible, porque tengo competitividad en gastar menos y siendo más productivo, y ese es el equilibrio que buscamos siempre, porque hay una de las puntas que nunca podemos manejar, que son los precios.
Si bien hay una baja de costos, acompaña a esto, precios que no son los deseados para que cierre el equilibrio y si bien puede ser correcto que sembramos a menor costo, la ecuación final al cierre del proceso va a mostrar si es mejor o peor.
